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大複雜功能錶款須兼具三問報時、雙追針計時和萬年曆三項功能。1882年以來，愛彼始終堅持生產大複雜功能時計，將製作這錶中之王的古老技藝世代相傳，綿延不絕，即使是危機時期也不例外。
大複雜功能腕錶需要大師級的製錶巨匠，經年累月、慢工細活地耐心完成。每一枚大複雜功能腕錶，都由一位專屬製錶師從頭到尾負責完成。從機芯648個零件的組裝、所有功能的調整、拆卸、精修裝飾、重新組裝與調校、拆卸、電鍍處理、清潔、重新組裝、裝殼到最終測試，整個過程需耗時六至八個月。製作大複雜功能所需的精湛技術與深厚歷史遺產，不斷為整個製錶廠注入靈感與生命。
經典複雜功能於石英危機之後東山再起，1996年，愛彼以Jules Audemars系列錶殼搭載大複雜功能機芯，發行品牌首款大複雜功能腕錶，錶殼厚度僅有8.5毫米，隨後又於1997年推出皇家橡樹系列大複雜功能腕錶。由於愛彼自1882年以來從未停止生產大複雜功能腕錶，這些劃時代的傑作才能問世。
目前製錶廠每年約生產8枚分屬於不同系列的大複雜功能腕錶。這些腕錶一律在愛彼「博物館-工作坊」（Musée Atelier）玻璃帷幕螺旋式結構展館內的專屬工作坊裡製作。
愛彼將精湛的製錶技藝悉數投注其中，創造出一枚可為40項功能（其中包括23項複雜功能）提供動力的自動上鏈機芯。
「超級錶冠」
錶冠可前後雙向調整月份，並會在順向或逆向旋轉之後自動回到原位。為了實現如此簡易的操作，必須在錶冠與機芯裡安裝技術難度極高的機械裝置，並須藉助複雜的安全系統防止誤觸。
月相顯示
創新的天文月相顯示系統可以更完整地呈現月亮盈虧。印有六種月相圖案的兩片同心圓盤共同拼出十幅圖像，忠實呈現從新月到滿月的圓缺變化。
大自鳴超問錶
1000機芯的音簧安裝在厚度僅有0.6毫米的藍寶石水晶玻璃共鳴板上，而雙底蓋系統中的超薄暗蓋開啓時可展示機芯，其側面具有氣孔，可以讓空氣進入，形成共鳴箱，在腕錶佩戴於腕間時產生放大音量的效果。
萬年曆
各項日曆功能的操縱機制經過精心設計，儘可能不佔空間。1000機芯承襲了隨Royal Oak皇家橡樹系列自動上鏈超薄萬年曆腕錶RD#2原型推出的5133機芯，將月末日期凸輪併入日期輪，同時將月份凸輪與月份輪相結合，萬年曆裝置的結構得以從三層減至一層。其他日曆功能包括大型日期顯示與年份顯示。
擒縱系統創新技術
為了優化動力的傳送並避免腕錶在所有功能同時啓動的情況下停止走動，1000機芯採用了首度應用於2022年兩款Royal Oak皇家橡樹系列超薄飛行陀飛輪自動上鏈腕錶（RD#3）的振幅更大的振盪器。基礎機芯亦可提供更多的動力，以滿足各項功能的需求，並延長腕錶不佩戴時的動力儲存時間。
雙追針飛返計時碼錶
具有飛返功能的計時碼錶無需先按下停止按鈕，可以一鍵完成計時指針歸零及重新啓動的雙重任務；雙追針機制則透過第二根秒針進行分段計時。此經典複雜功能可精確同步計時，並且操作簡便。
歷經無微不至精修裝飾的複雜功能腕錶，從未被人們視為僅用於讀取時間的工具。如今我們生活在數位時代，越來越多的產品迅速汰舊換新，機械腕錶成為世間極少數精緻耐用、歷久彌新的物品之一。
Michael Friedman
愛彼複雜功能部門總監
目前製錶廠每年約生產8枚分屬於不同系列的大複雜功能腕錶。這些腕錶一律在愛彼「博物館-工作坊」（Musée Atelier）玻璃帷幕螺旋式結構展館內的專屬工作坊裡製作。